食材 菠菜，虾仁，口蘑，皮蛋 调料 蒜末、咸蛋黄、盐、味精 做法 锅中加水，放入盐、油，水开下入菠菜，断生捞出放入沙锅中 起锅热油，放入蒜末、咸蛋黄，炒两下加入开水 水开放入虾仁，口蘑，皮蛋，盐，味精，煮开导入沙锅中 砂锅下点上明炉 参考链接：https://www.toutiao.com/vid

食材 杏鲍菇 香菜 熟花生米 小洋葱 调料 烧烤料 蒜末 盐 味精 白糖 生抽 陈醋 做法 杏鲍菇用削皮刀削成条 水开下锅煮1分钟捞出，过凉水 杏鲍菇挤干水分，加入烧烤料，浇上热油，放入圆葱、香菜、蒜末、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、熟花生米抓拌均匀 参考链接：https://www.toutiao.com/vid

食材 牛肉，香菜 调料 生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、啤酒、淀粉、蒜末、葱、芝麻、辣椒面、醋、白糖、小米辣、香菜 做法 牛肉切成薄片，加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、适量啤酒、淀粉，抓拌均匀，再加入油拌拌腌制20分钟 锅中烧水，水开放入牛肉烫至变色（30秒左右），立马捞出 牛肉上加入蒜末、葱、芝麻、

食材： 1斤猪肉，红葱头，香菇，煮熟的鸡蛋 调料： 料酒，八角，生抽，老抽，冰糖 步骤： 红葱头切丝，猪肉切成一厘米的小块 起锅烧油，下入红葱头丝，煸至金黄，捞出 锅内留一点底油下入猪肉，炒至变色 放入香菇，2勺料酒，1颗八角，4勺生抽，1勺老抽，1小把冰糖，炸好的红葱头 躺炒化，加入开水 小火炖半

食材 2个大鸡腿 调料 葱、香菜、姜、料酒、黄栀子、蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻酱、辣椒油 做法 起锅烧水，放入葱、姜、料酒，2颗黄栀子，水开放入鸡腿。 小火煮20分钟捞出，过下冰水/凉水 肉厚的地方片下来，去骨，改刀切成块，放入盘中 碗里放葱花、蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、

食材： 2块鸡胸肉，口蘑，蒜瓣 调料： 料酒，酱油，老抽，盐，胡椒粉，淀粉，食用油 做法： 口蘑一切4瓣 鸡胸肉切丁 加入调料腌制15分钟 起锅烧油，放入蒜瓣，翻炒至透明变软 放入鸡胸肉，炒至完全变色 放入蘑菇，炒到变软出汁 起锅 参考链接：https://www.ixigua.com/71012437

食材 咸鸭蛋，大米，鲜虾，生菜 调味 胡椒粉，盐 做法 虾头加姜片煸炒出虾油，加入开水煮2分钟，捞出虾头 放入泡好的大米或者剩饭，煮15分钟左右 放入虾仁，捏碎的咸鸭蛋，煮1分钟，撒点胡椒粉，适量盐，再加入一把生菜出锅 参考链接：https://www.toutiao.com/video/729

食材 五花肉 调料 葱、姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、啤酒 做法 五花肉上锅蒸20分钟，能用筷子戳入即可 用牙签在五花肉的皮上戳戳戳，抹点老抽上色 冷锅冷油，皮朝下下锅煎 五花肉切成片，放入沙锅中，放入姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、一勺生抽、半勺老抽，倒入半瓶啤酒，适量清水，小火炖4

食材 牛肉 番茄 鸡蛋 调料 生抽、老抽、淀粉、蚝油 做法 牛肉切片，加入生抽、老抽、淀粉、油抓拌均匀 鸡蛋打散，油热鸡蛋炒熟盛出 热油，牛肉炒熟盛出 少油，番茄炒出汁水 导入鸡蛋、牛肉，加生抽、蚝油，翻炒均匀出锅 参考链接：https://www.toutiao.com/article/7319914

食材 赤小豆 160克 调料 水 500克 白糖 100-150克 黄油 60克 做法 赤小豆清洗干净，加入500克水，放入破壁机里，开启养生糊功能。 红豆沙打好之后倒入不粘锅里 加入黄油和白糖（我用了100克糖，喜甜可可加），用中小火进行翻炒 黄油和白糖化了之后，红豆沙会稍微稀一点，不要着急，接着炒就好。